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sábado, 23 de junho de 2012

Alimentação saudável nas escolas é tema da Tribuna Livre desta terça


Baseado na Lei Municipal nº 3.814/2009, que proíbe a comercialização de alimentos de alto teor calórico e/ou ricos em gorduras trans dentro dos colégios com intuito de promover uma alimentação saudável aos alunos da rede publica e particular de ensino, o vereador Dr. Emerson (PT) solicitou uma Tribuna Livre nesta terça, feira, 19/6, com a presença do endocrinologista Dr. Raimundo Sotero. 

 Dr. Emerson que viabilizou o espaço, falou sobre a importância da alimentação hipocalórica e saudável nas cantinas das escolas e aproveitou para alertar que a alimentação inadequada pode transtornos ao longo da vida.“Enquanto parlamentar irei dar minha contribuição para advertir sobre os problemas da obesidade e maus hábitos alimentares", ressaltou.

sábado, 11 de junho de 2011

1 ano de Blog - SOS Educação Alimentar

Parece que foi ontem... no dia 27 de maio de 2010 estava sendo publicado a nossa 1ª Postagem, o Blog SOS Educação Alimentar nascia de uma explosão de ideias entre a professora Tatiane (eu) e seus alunos da 4ª série (5º ano) sobre a disciplina Educação Alimentar que está inserida em nosso currículo escolar dentro da disciplina de Ciências. 

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Dica: Alimentação Saudável para crianças que não gostam

O Jornal Hoje , dessa quinta-feira (21/10/2010), deu a dica para misturar beterrada batida no arroz e no feijão enrique a comida e as crianças não percebem. Não se deve apertar o bife no momento em que estiver fritando para não perder nutrientes. Veja outros truques adotados por uma nuticionista, vale a pena seguir!

sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Hábitos alimentares saudáveis fazem grande diferença na hora de dormir

"Sente-se cansado o dia todo? Irrita-se com qualquer coisa e vive de mau humor? Além disso, está com dificuldades para dormir ou costuma acordar irritado (a), sem saber o motivo? E descobriu que essas situações está dificultando nas tomadas de decisões? Cuidado! Você pode está sofrendo das consequências provocadas pela insônia".




Ao descobrir esse processo em sua vida tudo fica mais fácil de entender a razão da fádiga, dor muscular, falta de concentração do que ocorre a sua volta, ou ainda do surgimento dos pensamentos indesejáveis.

Estas desconfortáveis sensações tem um nome: distúrbio do sono ou insônia. Analise a seguir as complicações que isso provoca em nosso organismo.




Você sabia que que é possível combatê-la?

A insônia é comum e atinge pessoas de todas as idades. A alimentação pode tanto prevenir os sintomas quanto ajudar no tratamento deste mal.
Os insones devem se privar de alguns alimentos e bebidas, como café, refrigerantes, bebidas alcoólicas, chocolate e alguns tipos de chás. Essas bebidas contêm estimulantes como a cafeína, que causa agitação e por isso deve ser evitada.
E alguns alimentos e hábitos podem auxiliar você a ter uma noite de sono tranquila.

Veja algumas dicas:
- Prefira refeições leves ao invés de um jantar pesado. É uma maneira de evitar possíveis desconfortos abdominais e náuseas, caso uma grande quantidade de alimento e bebida for consumida logo antes de dormir.
- Leite quente pode induzir a sonolência, pois ele ajuda a relaxar o sistema nervoso.
- Consuma alimentos derivados da soja.
- Não beba muita água horas antes de dormir, pois provavelmente aumentará a vontade de ir ao banheiro e consequentemente interromperá o seu sono. É aconselhável esvaziar a bexiga antes de ir dormir.
- Alimentos ricos em carboidratos, como pães, contribuem para a produção de serotonina, que afasta a ansiedade e combate a insônia, e da melatonina, outro hormônio que favorece um sono tranquilo.

Outras dicas que podem ajudá-lo (a) a vencer esse mal:
- Leitura ou outras atividades mentais leves geralmente podem ajudar você a cair no sono.
- Cuidado com atividades físicas intensas pouco antes do horário de dormir, pois pode afetar o sono.
- Estabeleça um período de quietudade de aproximadamente 30 minutos antes da hora de dormir. Nesse tempo, nada de televisão, computador, trabalho ou qualquer outra atividade estressante.
- Cuidado com alguns medicamentos, eles podem causar problemas na hora de dormir. Certifique-se, também, de que a sua posição de dormir seja confortável.
- Lembre-se que o estresse excessivo e preocupações podem interferir no bom sono. Relaxe e bons sonhos!

Referências (Sites consultados): http://www.guiadosono.com/ e http://www.maisqualidadedevida.com.br/?p=510

quarta-feira, 1 de setembro de 2010

DORMI ‘BEM’ FAZ BEM – O sono precisa ter qualidade e não quantidade excessiva



Quem nunca ouviu a mãe ou pai falar que às 21h é o horário ideal, no máximo até às 22h, para criança dormir? E quando a criança pergunta o motivo, eles, simplesmente, sentenciam: Por que faz bem a saúde? E faz, realmente! Contudo, acredito que nem eles mesmos sabem o quanto... Pois, na maioria das vezes é um ensinamento passado pelos mais velhos... sabemos que a média indicada de sono são de 8h, porém poucos entendem o motivo dessa média.

Vamos por parte, inicialmente, tecerei algumas ideias da necessidade de dormir bem e no horário indicado e depois informarei quais são os processos que ocorrem em nosso corpo durante esse período (Parte 1 de 2).

‘Dormir bem’ consiste em um ato de amor com você e sua saúde, pois envolve fatores físicos e psicológicos fundamentais ao funcionamento pleno de nossas funções vitais. Vale lembrar que nenhum ser humano não vive por muito tempo sem dormir.

Desde a nossa formação enquanto ser, ainda no ventre materno. Sabemos que dormir faz parte da nossa vida. Com isso, dormir bem é o mais importante.

Vale destacar que “dormir bem não significa dormir muito, e, além disso, provavelmente, já lhe aconteceu dormir mais horas do que o costume a acordar com dores no corpo e na cabeça.” Dormir 8 horas diárias é o justo. Criança curiosa pergunta: “Por quê?”

Fala-se bastante que ao dormir recarregamos “as baterias” e, é a mais pura verdade. É durante o sono que as experiências vividas ao longo do dia são memorizadas, dessa forma, as pessoas que dormem mal podem apresentar perda da memória de fatos recentes. É como sua memória tivesse um “prazo de validade”, a falta de sono faz com quê esse prazo vença. Agora, para crianças um outro indicador necessário para as horas necessárias de sono é que 70% do hormônio do crescimento GH é secretado durante o sono. A ausência dele pode provocar:

- o enfraquecimento dos ossos (lembrem-se da constituição do nosso sistema esquelético);
- a perda de massa muscular (já falamos sobre o sistema muscular);
- o acúmulo de gordura na região abdominal (olha aí, um dos fatores do aumento da obesidade);
- alterações no sistema imunológico (passamos a adoecer com mais frequência, pois nosso organismo perde a resistência).

Na VAP 2 (Verificação de Aprendizagem Parcial 2) de Língua Portuguesa, nesta unidade (III), a professora Dora selecionou um texto que falava exatamente sobre isso. Descobrimos e passamos entender melhor que o sono é dividido em quatro fases, ou seja, quatro estágios.
No 1º estágio, é a fase de sonolência que dura cerca de 5 minutos. O 2º estágio, é a fase que começamos a dormir (chamado sono inicial), denomina-se latência do sono. É a fase de transição entre a sonolência. 3º estágio ocorre o sono total, nesse caso, o sono passa ser mais profundo. Ocorrendo também a sincronização da atividade elétrica cerebral, que reflete a redução do grau de atividade dos neurônios corticais. Com isto, diminuem os ritmos cardíacos e respiratórios, (sono leve) relaxam-se os músculos e cai a temperatura corporal. Os movimentos oculares são raros e o tônus muscular diminui progressivamente. 4º estágio, as ondas delta correspondem a mais de 50% da época, podendo até dominá-la completamente. Ocorre pico de liberação do GH (hormônio do crescimento) e da leptina (o hormônio da obesidade); o cortisol começa (sono profundo) a ser liberado até atingir seu pico, no início da manhã. É a preparação para atingirmos a fase REM do sono – é nesse momento que sonhamos. E quando sonhamos memorizamos o que ocorreu em nosso dia-a-dia, ajudando bastante ao indivíduo que precisa ir bem nos estudos.

Até aqui tudo bem. Mas, tenho aqueles alunos que são altamente curiosos e participativos que me perguntam: “Oh, Pró e o que Educação Alimentar tem a ver com dormir bem?” Posso, então, responder que tem tudo a ver por dois motivos básicos.

1º motivo: os alimentos influenciam bastante podendo favorecer ou prejudicar na hora de dormir.
2º motivo: o processo de desintoxicação dos alimentos ingeridos por nosso organismo ocorre exatamente no sono.

Aguardem a próxima postagem que irá trazer hábitos alimentares saudáveis para facilitar no momento de dormir, assim como alimentos que devem ser evitados, pois tendem a causar insônia. Além disso, explicarei passo a passo o que ocorre no sistema digestório durante o sono. Vocês não podem perder!

Para maiores informações consultem:
http://www2.uol.com.br/sciam/noticias/estranho_porem_verdade_quanto_menos_dormimos_mais_sonhamos_imprimir.html
http://igirl.ig.com.br/materias/355001-355500/355041/355041_1.html
http://www.ruadireita.com/saude/info/dormir-faz-bem-a-saude/
http://www.virtual.epm.br/material/tis/curr-bio/trab2003/g3/fisiologia.html
http://www.emdieta.net/dicas-dormir-bem-insonia/